Description

برای اماده کردن زرشک پلو  اول مرغ ها را آماده می کنیم. برای اینکه طمع بهتری را به خود بگیرد  از زردچوبه، فلفل سیاه و نمک نیز استفاده کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید، بعد ان را روی مرغ ها میریزیم .

سپس مرغ را   برای دقایقی ( 15 الی 30 ) کنار می گذاریم تا مرغ با ادویه ها قاطی بشود و طمع لذت بخشی بگیرد . پعد از اینکه  مرغ طعم دار شد، ان را روی حرارت کم با کمی روغن صبر میکنیم تا به خوبی سرخ شود .

بعد از اینکه مرغ ها سرخ شدند در داخل ماهیتابه پیاز ها را به صورت نگینی خورد میکنیم و کمی هم نعناع خشک به ان اضافه میکنیم .و بعد این ها رو با کمی روغن و با حرارت کم میگذاریم تا طلایی رنگ بشود و در ادامه به ان رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم.